Porc sauté au soja, miel et sésame
Ingrédients :
- Filet mignon de porc
- Sauce soja
- Ail
- Gingembre
- Carottes + Courgette
- Ciboule
- Graine de sésame
- Riz
Voici la recette :
1. Couper le porc en médaillons ou morceaux. Saisir à feu moyen/fort
2. Ajouter pour faire la sauce : 2cs de sauce soja, 1cc de miel, Ail + Gingembre, 1 peu d' Laisser réduire
3. Taillés en bâtonnets et sautés rapidement pour un aspect croquant.
4. Cuir le riz en parallèle. Lors du dressage ajouter la ciboule + sésame